ในวันที่ 11 ตุลาคม 2565 อาจารย์สถิตเทพ สังข์ทอง อาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ ร่วมกับ ศูนย์บ่มเพาะอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ ได้นำนักศึกษาเข้าร่วมโครงการประกวดแผนธุรกิจ UBI Pitching Day. ณ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี วิทยาเขตบางขุนเทียน จัดโดย Ubi เครือข่ายอุดมศึกษาภาคกลางตอนล่าง จำนวน 2 ธุรกิจ ประกอบด้วย ธุรกิจ Queen Drink นางสาวศิริรัตน์ วงษ์มั่น ศิษย์เก่า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.รัตนโกสินทร์ อาจารย์ที่ปรึกษาธุรกิจ อาจารย์สถิตเทพ สังข์ทอง อาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ และ ธุรกิจ DE’ KALE
1.นายสุทัศน์ โลหะกิจสงคราม
2.นางสาวบุญพิลาศ สว่างเนตร
3.นายณัฐวุฒิ สั่นสะท้าน
นักศึกษาคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาวิทยาการแปรรูปและการประกอบอาหาร อาจารย์ที่ปรึกษาธุรกิจ ดร.วิจิตรา ปล้องบรรจง และ ดร.จารุพัฒน์ กาญจนรงค์ อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
